La Brasserie Stéphanoise

Implantée depuis 2014 dans le quartier de Bellevue à Saint-Etienne, La Brasserie Stéphanoise s'efforce de produire de la bière de qualité, en respect avec l'environnement (BIO). Allant de la bière brune à la blonde, en passant par l'ambrée et l'aromatisée, la volonté de ces brasseurs est de satisfaire le plus grand nombre d'entre vous !

La Brasserie Stéphanoise a pour but de se fournir toujours plus localement. Aujourd'hui, le malt d'orge provient d'Ardèche et de Belgique, tous issus de l'agriculture biologique. Les houblons proviennent pour la plupart d'Alsace, certains de Grande Bretagne ou bien de Belgique. Autant que possible ils les sélectionnent issus de l'agriculture bio. La gamme Copains Chopines est certifiée bio.

Ces brasseurs travaillent en circuit court avec les acteurs locaux, aussi bien dans la distribution de leurs bières que dans leurs approvisionnements divers. Leur bière est distribuée en majorité à Saint-Etienne dans les bars, restaurants, marchés etc. Ils collaborent également avec "ète per sète" à Saint-Etienne pour l'art graphique. Les cartons et packs sont fabriqués au Chambon. Enfin leurs drèches sont données au GEAC Lou Becou à Tirange et servent de complément alimentaire à leurs vaches.

Bref une bière éthique et de qualité, foncez gouter !!!

brasserie-stephanoise-club-photo-beaulieu-©

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