Préférences sur les cookies
Ail bio
Commune de production : Loire/Rhône
Sans frais de livraison
17,15 €
Description
L'ail sec, c’est l’indispensable du garde-manger, un bulbe qui impose sa présence avec son parfum puissant et ses arômes intenses. Chaque tête d'ail sec est composée de plusieurs gousses bien serrées, enveloppées d'une fine pellicule blanche ou légèrement dorée, comme un trésor caché dans une écorce délicate.
En cuisine, l'ail sec est un allié fidèle, apportant profondeur et chaleur à de nombreux plats. Cru, il pique et réveille les papilles, tandis que cuit, il devient doux, presque sucré, révélant des notes de noisette et de caramel subtil. Haché, écrasé ou confit, il sait se glisser dans les sauces, les marinades, ou simplement se poser en touche finale sur un plat pour en relever toute la saveur.
L’ail sec, c’est aussi un concentré de bienfaits : il est réputé pour ses vertus antiseptiques, digestives et ses propriétés antioxydantes. En résumé, ce bulbe à l’odeur entêtante est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est l’âme de nombreuses cuisines, le petit plus qui transforme un plat simple en quelque chose de savoureux et mémorable. 🧄🔥
Avis clients