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Les Jardins du Treille
Producteurs de légumes et de plantes aromatiques bio situés à...
Courge Bleue de Hongrie env. 3,8 kg
Commune de production : MARINGES
Sans frais de livraison
3,46 € kg
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13,83 €
Description
🎃 Courge Bleue de Hongrie : Une perle rare du potager 🎃
La courge bleue de Hongrie, également connue sous le nom de Nagydobosi, est une variété ancienne qui se distingue par sa couleur bleu-gris unique et sa forme aplatie. Elle est très appréciée pour sa chair sucrée et dense, parfaite pour les plats d'automne et d'hiver.
🌟 Caractéristiques de la courge bleue de Hongrie :
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Aspect impressionnant : Sa peau épaisse et légèrement côtelée, d'une couleur bleu-gris, en fait une courge facilement reconnaissable. À l'intérieur, sa chair orange vif est d'une grande richesse nutritive.
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Saveur douce : Elle offre une chair fine, sucrée, légèrement musquée, idéale pour être cuisinée en soupe, gratin ou purée. Sa texture crémeuse permet également de la transformer en desserts étonnants.
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Conservation exceptionnelle : Grâce à sa peau épaisse, la courge bleue de Hongrie se conserve très bien pendant l'hiver, jusqu'à plusieurs mois.
🍽️ Astuce gourmande : Rôtissez-la au four avec un filet d'huile d'olive et des épices pour révéler toute la douceur de sa chair. Pour une touche gourmande, ajoutez quelques noisettes torréfiées ou un filet de sirop d'érable.
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