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Pâtisson bio env. 800g
Commune de production : Monistrol sur Loire
Sans frais de livraison
4,38 € kg
3,50 €Description
Pâtisson : L'Étoile Gourmande du Potager
Le pâtisson, souvent surnommé "couronne impériale" ou "bonnet de prêtre" en raison de sa forme singulière, est un légume original qui attire l'œil autant qu'il ravit les papilles. Cette courge aplatie, aux bords festonnés, se décline dans des teintes variées allant du blanc crème au jaune doré, en passant par le vert tendre.
🌟 Caractéristiques du pâtisson :
- Forme unique : Sa silhouette plate et étoilée en fait un légume décoratif par excellence, aussi joli dans l'assiette que dans le potager.
- Saveur délicate : Sa chair tendre, légèrement sucrée, rappelle celle de l'artichaut avec une touche de noisette. C'est un légume subtil qui s'adapte à de nombreuses préparations.
- Polyvalence culinaire : Le pâtisson peut être cuit à la vapeur, rôti, farci, ou encore utilisé en gratin. Il se prête à des recettes simples ou plus sophistiquées, apportant une note de finesse à vos plats.
- Atouts nutritionnels : Riche en fibres, faible en calories et source de vitamines A et C, le pâtisson est un allié de choix pour une alimentation équilibrée et savoureuse.
🍽 Astuce culinaire : Pour préserver sa saveur délicate, préférez une cuisson douce. Vous pouvez également le farcir avec des légumes, du fromage, ou des céréales pour un plat complet et nourrissant.
Découvrez le pâtisson, ce légume à l'apparence et au goût inimitables, qui saura sublimer vos repas avec une touche d'originalité.
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