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Chou rouge bio
Commune de production : Saint-Just-Saint-Rambert
Sans frais de livraison
4,15 €
Description
🥬 Chou Rouge : Le légume coloré et croquant aux bienfaits multiples 🥬
Avec sa couleur pourpre intense et ses feuilles croquantes, le chou rouge est un ajout éclatant dans de nombreuses recettes. Son goût légèrement poivré et sa texture ferme en font un ingrédient versatile et savoureux, aussi bien cru que cuit.
⭐ Caractéristiques du chou rouge :
- Couleur vibrante : Ses feuilles d’un rouge violet profond apportent une touche de couleur unique à tous les plats.
- Saveur douce et subtilement poivrée : Son goût est plus doux que le chou vert, avec une légère amertume qui se marie bien avec les saveurs sucrées et acidulées.
- Bienfaits nutritionnels : Le chou rouge est une excellente source de vitamines C, K et de fibres, ainsi que de puissants antioxydants, comme les anthocyanines, qui lui confèrent sa couleur et ses bienfaits protecteurs.
🍽 Astuce gourmande : Pour conserver toute sa couleur en cuisson, ajoute quelques gouttes de vinaigre dans l’eau. Le chou rouge est délicieux en salade, en coleslaw ou braisé, et il s’associe bien avec des saveurs sucrées comme la pomme ou la poire pour un équilibre parfait.
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