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Blettes côtes bio
Commune de production : Saint-Just-Saint-Rambert
Sans frais de livraison
4,15 €
Description
Les blettes, ou côtes de bette, sont des légumes aux multiples facettes, à la fois robustes et délicats. Avec leurs larges feuilles vertes nervurées et leurs tiges épaisses, blanches ou parfois colorées (rouge, jaune ou rose), elles sont à la fois esthétiques et généreuses en cuisine.
Les côtes de bette offrent une texture croquante et légèrement sucrée une fois cuites, tandis que les feuilles, tendres et savoureuses, évoquent un goût proche des épinards avec une petite pointe terreuse. Ce légume est un véritable caméléon culinaire : poêlé avec un peu d’ail, intégré dans une quiche ou mijoté en gratin, il apporte une touche de fraîcheur et de douceur à de nombreux plats.
Les blettes ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi bourrées de bienfaits : riches en vitamines, en fibres et en minéraux, elles aident à la digestion tout en étant légères pour l’organisme. Loin d’être un légume oublié, les côtes de bette méritent d’être remises à l’honneur pour leur polyvalence et leur goût unique, capable de sublimer aussi bien les recettes rustiques que les créations plus raffinées. 🌱✨
Avis clients
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