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Domaine de la Laveuse
Situé à Juliénas, près de Villefranche-sur-Saône, ce domaine familial...
Vin rouge Juliénas Les Chers
Commune de production : Juliénas
Sans frais de livraison
16,20 €
Description
Le Juliénas Les Chers est une cuvée issue du lieu-dit "Les Chers", situé dans l'appellation Juliénas, au nord du Beaujolais. Ce terroir est reconnu pour ses sols riches en pierres bleues, conférant au vin une minéralité distinctive et une belle structure.
Caractéristiques du vin :
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Cépage : 100% Gamay Noir à jus blanc.
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Robe : Rouge rubis profond.
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Nez : Arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales de violette et une touche épicée.
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Bouche : Attaque franche et fruitée, avec des tanins fins et une belle longueur en bouche.
Accords mets et vins :
Ce Juliénas Les Chers s'accorde harmonieusement avec :
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Viandes rouges en sauce : Bœuf bourguignon, daube de bœuf.
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Gibiers : Civet de lièvre, filet de chevreuil.
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Plats épicés : Curry d'agneau, tajine de poulet aux épices douces.
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Fromages affinés : Saint-Nectaire, Reblochon.
Température de service : Servir entre 13°C et 15°C pour apprécier pleinement ses arômes.
Potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté dès à présent, mais il gagnera en complexité après 3 à 5 ans de garde.
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