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Les Vergers de Barbieux
Les Vergers de Barbieux, une exploitation agricole familiale basée à Chabanière, ont vu le jour en 2005 grâce à Jean-Michel et Marie-Claire...
Coing bio 500g
Commune de production : CHABANIERE
Sans frais de livraison
3,98 € kg
1,99 €Description
🍐 Le Coing : Le fruit rustique aux arômes enchanteurs 🍐
Le coing est un fruit ancien et rustique qui se distingue par son parfum intense et ses saveurs uniques. Bien qu'il soit rarement consommé cru en raison de sa chair ferme et granuleuse, il devient un véritable délice une fois cuit. Très apprécié pour les confitures, les gelées, ou encore en accompagnement de plats salés, ce fruit est un incontournable des recettes d'automne.
🌟 Caractéristiques du coing :
- Aspect distinctif : Le coing est un fruit rond ou en forme de poire, recouvert d'une fine pellicule duveteuse. Sa couleur passe du vert au jaune doré à maturité.
- Saveur intense : Une fois cuit, le coing révèle des arômes subtils de miel, de pomme et d'agrumes. Son goût légèrement acidulé en fait un excellent ingrédient pour les plats sucrés comme salés.
- Texture dense : Sa chair est très ferme et granuleuse à cru, mais devient fondante et parfumée après cuisson.
🍯 Astuce gourmande :
Le coing se marie parfaitement avec la pomme dans les confitures et compotes, ou encore avec des viandes blanches comme le poulet ou le porc. Essayez une pâte de coing maison pour accompagner un plateau de fromages !
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