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Betterave rouge bio 500 g
Commune de production : Monistrol sur Loire
Sans frais de livraison
4,00 € /kg
1,90 €Description
La betterave rouge, c’est le joyau rubis du potager. Sous sa peau terreuse et rugueuse, elle cache une chair éclatante d’un rouge intense, presque hypnotique, traversée de fines stries concentriques. Ce légume-racine au goût profond et sucré apporte une touche vibrante à n’importe quelle assiette.
Crue, la betterave rouge est croquante et fraîche, révélant des notes sucrées et terreuses. En carpaccio ou râpée, elle garde toute sa vivacité et apporte du croquant à des salades colorées. Cuite, sa texture devient fondante, libérant des arômes doux avec une légère note de caramel. Rôtie, en purée, en soupe (comme un délicieux bortsch), ou même transformée en jus, la betterave se prête à une multitude de préparations.
Mais ce n’est pas qu’une question de goût : la betterave rouge est une véritable bombe nutritionnelle. Riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, elle est reconnue pour ses bienfaits sur la circulation sanguine et la détoxification de l’organisme. Ce légume humble, souvent sous-estimé, cache en réalité une richesse gustative et nutritionnelle qui en fait un incontournable pour les amateurs de cuisine inventive et saine. 🌱🔴✨
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